美国食品和药物管理局（U.S.Food and Drug Administration）在2007年指出，与水果和蔬菜有关的食物中毒疫情呈上升趋势，并袭击了菠菜、西红柿、生菜和哈密瓜。该机构敦促水果和蔬菜加工者采用与肉类行业类似的食品安全计划。
产品可追溯性使跟踪产品从原产地到消费者购买的零售地点成为可能。消费者警告说，受污染的农产品可以从市场上清除，并且可以调查其发生的原因。 2009年7月30日，国会通过了HR2749，该法案没有明确认可PTI，也没有规定可追溯性方法或方法，而是第107节要求制定法规，建立追踪系统，包括：
- 批号的建立和维护；
- 家谱信息的标准格式；
- 以及对食物的共同命名法的使用
使用PTI标签的更多好处
使用PTI标签可以使产品可追溯和改进库存管理。由于这些项目是实时跟踪，他们的位置总是可用的，这导致更多的数据，以更快的运输和交付。它还允许在整个供应链中，随着产品在买方和卖方之间移动，可以进行无障碍的电子记录保存。
PTI标签可用于多种新鲜食品行业，而不仅仅是生鲜。例如：
- 肉类和家禽
- 海鲜
- 熟食
- 奶制品
- 面包店
